Mechada de larga cocción desmenuzada, acompañada de palta, tomate y emulsión de hierbas.

Pollo frito con ensalada de repollo, pickle de rabanitos, emulsión de hierbas con merkén, maní y cilantro.

Pesca del día, tomate, cebolla morada, cilantro y emulsión de hierbas.