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Mechada de larga cocción desmenuzada, acompañada de palta, tomate y emulsión de hierbas.

Pollo frito con ensalada de repollo, pickle de rabanitos, emulsión de hierbas con merkén, maní y cilantro.

Pesca del día, tomate, cebolla morada, cilantro y emulsión de hierbas.